農(nóng)耕文化，是指由農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風(fēng)俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民自身娛樂為中心。農(nóng)耕文化集合了儒家文化，及各類宗教文化為一體，形成了自己獨(dú)特文化內(nèi)容和特征，其主體包括語言，戲劇，民歌，風(fēng)俗及各類祭祀活動(dòng)等，是中國存在最為廣泛的文化類型。農(nóng)耕文明決定了漢族文化的特征。中國的文化是有別于歐洲游牧文化的一種文化類型，農(nóng)業(yè)在其中起著決定作用。追溯中國農(nóng)耕文化起源有一句“男耕女織”之說，它不僅是指早期的勞動(dòng)分子，也是農(nóng)耕文化形成的基礎(chǔ)。早在河姆渡時(shí)期，出土的谷物化石，則說明“農(nóng)耕”由此（或更早）產(chǎn)生。以此，人們的活動(dòng)便以“男耕女織”為中心，而隨時(shí)間推移，長期沉淀形成的文化內(nèi)涵及外延、各種表現(xiàn)形式（如前方所述語言，戲劇，民歌，風(fēng)俗及各類祭祀活動(dòng)）等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的文化類型。

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農(nóng)業(yè)最早是在中原地區(qū)興起來的。中原農(nóng)耕文化包含了眾多特色耕作技術(shù)、科學(xué)發(fā)明。裴李崗文化有關(guān)遺存中出土了不少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，為早期農(nóng)耕文化的發(fā)達(dá)提供了實(shí)物證據(jù)，尤其是琢磨精制的石磨盤棒，成為我國所發(fā)現(xiàn)的最早的糧食加工工具。大家知道，三皇之首的伏羲教人們“作網(wǎng)”，開啟了漁獵經(jīng)濟(jì)時(shí)代；炎帝號稱“神農(nóng)氏”，教人們播種收獲，開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)時(shí)代。大禹采用疏導(dǎo)的辦法治水，推進(jìn)了我國水利事業(yè)的發(fā)展，也促進(jìn)了數(shù)學(xué)、測繪、交通等相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步。戰(zhàn)國時(shí)期，由河南人鄭國主持修建的“鄭國渠”，極大地改善了關(guān)中地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。隨著民族的融合特別是中原人的南遷，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)與理念傳播到南方，促進(jìn)了中國古代農(nóng)業(yè)水平的提高。可以說，中國農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)明與創(chuàng)造、農(nóng)業(yè)的制度與理念，均與河南密切相關(guān)。

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農(nóng)耕文明決定了中國文化的特征。中國的文化是有別于歐洲游牧文化的一種文化類型，農(nóng)業(yè)在其中起著決定作用。歐洲文明掠奪式特征，誕生于此前的狩獵文化，與濫觴于種植的中國文明存在明顯的差別。聚族而居、精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)文明孕育了內(nèi)斂式自給自足的生活方式、文化傳統(tǒng)、農(nóng)政思想、鄉(xiāng)村管理制度等等，與今天提倡的和諧、環(huán)保、低碳的理念不謀而合。歷史上，游牧式的文明經(jīng)常因?yàn)闊o法適應(yīng)環(huán)境的變化，以致突然消失。而農(nóng)耕文明的地域多樣性、民族多元性、歷史傳承性和鄉(xiāng)土民間性，不僅賦予中華文化重要特征，也是中華文化之所以綿延不斷、長盛不衰的重要原因。

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以漁樵耕讀為代表的農(nóng)耕文明是千百年來漢民族生產(chǎn)生活的實(shí)踐總結(jié)，是華夏兒女以不同形式延續(xù)下來的精華濃縮并傳承至今的一種文化形態(tài)，應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧的理念已廣播人心，所體現(xiàn)的哲學(xué)精髓正是傳統(tǒng)文化核心價(jià)值觀的重要精神資源。從思想觀念方面來看，農(nóng)耕文明所蘊(yùn)含的精華思想和文化品格都是十分優(yōu)秀的，例如培養(yǎng)和孕育出愛國主義、團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、獨(dú)立自主、愛好和平、自強(qiáng)不息、集體至上、尊老愛幼、勤勞勇敢、吃苦耐勞、艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、鄰里相幫等文化傳統(tǒng)和核心價(jià)值理念，值得充分肯定和借鑒。

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中國傳統(tǒng)文化中理想的家庭模式是“耕讀傳家”，即既要有“耕”來維持家庭生活，又要有“讀”來提高家庭的文化水平。這種培養(yǎng)式的農(nóng)耕文明推崇自然和諧，契合中國文化對于人生最高修養(yǎng)的樂天知命原則，樂天是知曉宇宙的法則和規(guī)律，知命則是懂得生命的價(jià)值和真諦。崇尚耕讀生涯，提倡合作包容，而不是掠奪式利用自然資源，這符合今天的和諧發(fā)展理念。農(nóng)耕歷程恰如一部厚重磅礴的歌訣從遠(yuǎn)古吟詠而來。

早在先秦時(shí)期中國民間流傳的《擊壤歌》有云：“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食?！本兔枋隽肃l(xiāng)村閭里人們擊打土壤，歌頌太平盛世的情景。唐代詩人李紳寫的“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！狈从沉藦V大農(nóng)民的艱辛不易。北周庾信亦有詩為證：“興文盛禮樂，偃武息民黎。”體現(xiàn)了文化在衣食溫飽解決之后的重要意義?！俺癁樘锷崂桑旱翘熳犹?。”刻畫了讀書人對積極人生的理想與追求。